Dreisaatbrötchen – Bäckerei Pappert in Fulda

DREISAATBRÖTCHEN

Über 30 % Saaten verleihen dem Brötchen einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Durch geröstete Saaten erhalten wir einen kernig, nussigen Geschmack.

Gewicht: 60 g

 

Verkehrsbezeichnung:

Weizenbrötchen

 

Getreidemischung:

100 % Weizen

 

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Sonneblumenkerne, Leinsamen, SESAM, Jodalz (Natriumchlorid 99,9%, Kaliumjodat, Trennmittel (Natriumferrocyanid)), Hefe, Stabilisator (Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose), Zucker, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), WEIZENKLEBER, Emulgator (Diacetylweinsäuregylceride, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Diphosphate, Calciumphosphat, Calciumcarbonat), Dextrose, Rapsöl, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)

 

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide, Sesam

 

Nährwertangaben: (je 100 g)

Brennwert: 1463,7 kJ / 352 kcal
Fett: 16,4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g)
Kohlenhydrate: 35,3 g (davon Zucker: 2,1 g)
Eiweiß: 11,5 g
Salz: 1,5 g
Ballaststoffe: 6,2 g