FEUERHANDWERK
Das leckere Weizenbrötchen, welches sich durch seine lange Frischhaltung auszeichnet, wurde mit Pfeffer verfeinert. Herausgekommen ist ein echt scharfes Feuerhandwerk. Ein sehr würziges Brötchen für den scharfen Genuss zwischendurch.
Gewicht: CA. 85 g
Verkehrsbezeichnung:
Weizenkleingebäck
Getreidemischung:
100 % Weizen
Zutaten:
Handwerk (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL, Wasser, Starterkulturen), HARTWEIZENGRIEß, WEIZENKLEBER, jodiertes Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, Hefe, Aromahefe (Hefe, Emulgator (Sorbitan monostearat)), Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Stabilisator (Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose), Zucker, Emulgator (Diacetylweinsäureglyceride), Säureregulator (Diphosphate, Calciumphosphat), Dextrose, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Gewürze)
TOPPING: Pflanzliches Öl (Raps), Meersalz (10%), pflanzliches Fett (Palm), schwarzer Pfeffer (6,9 %), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Diphosphate, L-Cystein.
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide
Nährwertangaben: (je 100 g)
Brennwert: 1283 kJ / 303 kcal
Fett: 3,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g)
Kohlenhydrate: 54,4 g (davon Zucker: 2,2 g)
Eiweiß: 9,3 g
Salz: 0,78 g
Ballaststoffe: 3,0 g
