Gewicht: CA. 55 g

Verkehrsbezeichnung:

Roggenbrötchen

Getreidemischung:

50 % Roggen, 50 % Weizen

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, WEIZENKLEBER, getrockneter ROGGEN-Natursauerteig (ROGGENMEHL, Anstellgut), jodiertes Speisesalz, WEIZENSPEISEKLEIE, WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker, Zucker, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Malzextrakt (GERTSENMALZ, Wasser), Wasser, Hefe, Dextrose, Aroma, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471), Kümmel gemahlen, Pflanzliches Fett: Palm; Wasser, pflanzliches Öl: Palm; Citronensaft.

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide, Soja

Nährwertangaben: (je 100 g)

Brennwert: 1092 kJ / 258 kcal
Fett: 1,9 g (davon ges Fettsäuren 0,6 g)
Kohlenhydrate: 47,7 g (davon Zucker: 2,9 g)
Eiweiß: 10,3 g
Salz: 0,63 g
Ballaststoffe: 4,0 g