DINKELKRUSTI
Unser rustikales Dinkelbrötchen begeistert durch einen kernigen sowie nussig-aromatischen Geschmack und eine lang anhaltende Verzehrfrische. Durch die Herstellung mit Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl erhalten wir ein sehr ballaststoffreiches Brötchen.
Gewicht: 70 g
Verkehrsbezeichnung:
Dinkelbrötchen
Getreidemischung:
99 % Dinkel, 1 % Weizenmehl
Zutaten:
DINKELMEHL, Wasser, DINKELSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELFLOCKEN, Kastanienerbsenschrot, Sonnenblumenkerne, Jodsalz (Natriumchlorid 99,9%, Kaliumjodat, Trennmittel (Natriumferrocyanid)), Hefe, SESAM, Rapsöl , Flohsamen, WEIZENMALZMEHL, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Stabilisator (Guarkernmehl, Carboxymehtylcellulose), Zucker, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), WEIZENKLEBER, Emulgator (Diacetylweinsäureglyceride), Säureregulator (Diphosphate, Calciumphosphat), Dextrose, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen
Nährwertangaben: (je 100 g)
Brennwert: 1251 kJ / 296 kcal
Fett: 4,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g)
Kohlenhydrate: 50,5 g (davon Zucker: 3,2 g)
Eiweiß: 11,1 g
Salz: 0,78 g
Ballaststoffe: 4,5 g
