DINKELKRUSTI
Unser rustikales Dinkelbrötchen begeistert durch einen kernigen sowie nussig-aromatischen Geschmack und eine lang anhaltende Verzehrfrische. Durch die Herstellung mit Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl erhalten wir ein sehr ballaststoffreiches Brötchen.
Gewicht: 70 g
Verkehrsbezeichnung:
Dinkelbrötchen
Getreidemischung:
99 % Dinkel, 1 % Weizenmehl
Zutaten:
DINKELMEHL, Wasser, DINKELSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELFLOCKEN, Kastanienerbsenschrot, Sonnenblumenkerne, Jodsalz (Natriumchlorid 99,9%, Kaliumjodat, Trennmittel (Natriumferrocyanid)), Hefe, SESAM, Margarine (pflanzliche Fette (Palm), Wasser, pflanzliche Öle (Raps, WEIZEN), Zitronensaft), Flohsamen, WEIZENMALZMEHL, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Stabilisator (Guarkernmehl, Carboxymehtylcellulose), Zucker, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), WEIZENKLEBER, Emulgator (Diacetylweinsäureglyceride), Säureregulator (Diphosphate, Calciumphosphat), Dextrose, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen
Nährwertangaben: (je 100 g)
Brennwert: 1251 kJ / 296 kcal
Fett: 4,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g)
Kohlenhydrate: 50,5 g (davon Zucker: 3,2 g)
Eiweiß: 11,1 g
Salz: 0,78 g
Ballaststoffe: 4,5 g
