RHÖNER KRUSTE

Ein ursprünglicher Geschmack – auch dank seiner besonderen Kürzung. Das Brot wird immer frisch im Geschäft gebacken.

Gewicht: 750 g

 

Verkehrsbezeichnung:

Roggenmischbrot mit Brotgewürz

 

Getreidemischung:

60 % Roggen,  40 % Weizen

 

Zutaten:

ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Grundsauerteig (Anstellgut, ROGGENMEHL, (WEIZENQUELLMEHL), Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Säuerungsmittel Milchsäure, WEIZENKLEBER, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure Jodsalz, Hefe, Brotgewürz gemahlen

 

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide

 

Nährwertangaben: (je 100 g)

Brennwert: 1009 kJ / 241 kcal
Fett: 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g)
Kohlenhydrate: 50,2 g (davon Zucker: 3,1 g)
Eiweiß: 6,7 g
Salz: 1,6 g
Ballaststoffe: 4,6 g