RHÖNER KORN
In der Backstube geröstete Saaten geben dem Brot eine besondere Note und einen einzigartigen Geschmack.
Gewicht: ca. 750 g
Verkehrsbezeichnung:
Roggenmischbrot mit Saaten
Getreidemischung:
60 % Roggen, 40 % Weizen
Zutaten:
Quellstück (Wasser, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Jodsalz (Natriumchlorid 99,9%, Kaliumjodat, Trennmittel (Natriumferrocyanid))), WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Starterkulturen), Jodsalz (Natriumchlorid 99,9%, Kaliumjodat, Trennmittel (Natriumferrocyanid)), Leinsamen, SESAM, Sonnenblumenkerne, Hefe, WEIZENKLEBER, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen
Nährwertangaben: (je 100 g)
Brennwert: 1082 kJ / 259 kcal
Fett: 4,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g)
Kohlenhydrate: 43,3 g (davon Zucker: 2,0 g)
Eiweiß: 9,8 g
Salz: 1,6 g
Ballaststoffe: 4,2 g