Rhöner Korn – Bäckerei Pappert in Fulda

RHÖNER KORN

In der Backstube geröstete Saaten geben dem Brot eine besondere Note und einen einzigartigen Geschmack.

Gewicht: ca. 750 g

 

Verkehrsbezeichnung:

Roggenmischbrot mit Saaten

 

Getreidemischung:

60 % Roggen, 40 % Weizen

 

Zutaten:

Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Grundsauerteig (Anstellgut, ROGGENMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Säuerungsmittel Milchsäure, WEIZENKLEBER, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Jodsalz, Hefe

 

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

 

Nährwertangaben: (je 100 g)

Brennwert: 1082 kJ / 259 kcal
Fett: 4,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g)
Kohlenhydrate: 43,3 g (davon Zucker: 2,0 g)
Eiweiß: 9,8 g
Salz: 1,6 g
Ballaststoffe: 4,2 g