Gewicht: ca. 750 g

Verkehrsbezeichnung:

Roggenmischbrot mit Saaten

Getreidemischung:

60 % Roggen, 40 % Weizen

Zutaten:

Quellstück (Wasser, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Jodsalz (Natriumchlorid 99,9%, Kaliumjodat, Trennmittel (Natriumferrocyanid))), WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Starterkulturen), Jodsalz (Natriumchlorid 99,9%, Kaliumjodat, Trennmittel (Natriumferrocyanid)), Leinsamen, SESAM, Sonnenblumenkerne, Hefe, WEIZENKLEBER, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Nährwertangaben: (je 100 g)

Brennwert: 1082 kJ / 259 kcal
Fett: 4,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g)
Kohlenhydrate: 43,3 g (davon Zucker: 2,0 g)
Eiweiß: 9,8 g
Salz: 1,6 g
Ballaststoffe: 4,2 g