Frisch, mediterran & richtig herzhaft! Dieses Tomaten-Mozzarella-Schinken-Rezept bringt sommerliche Aromen direkt auf dein Krusti. Saftige Cherrytomaten, milder Mozzarella und zarter Kochschinken treffen auf eine aromatische Basilikumbutter, die deinem Sandwich eine wunderbar frische Kräuternote verleiht. Knackiger Rucola sorgt für den letzten Frischekick und macht jeden Bissen herrlich ausgewogen. Auf unserem knusprigen Krusti entfalten sich die Zutaten besonders gut – außen goldbraun, innen saftig belegt.
Ob als schnelle Mittagspause, herzhafte Brotzeit oder als frische Idee für Gäste: Dieses Sandwich-Rezept überzeugt mit einfachen Zutaten und richtig viel Geschmack.
Für 5 Krusti
Gelingt leicht
ca. 10 Minuten
ZUBEREITUNG
1. Basilikum waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. In einer Schüssel Basilikum mit weicher Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
3. Tomaten waschen und vierteln.
4. Krusti längs halbieren und mit Basilikumbutter bestreichen. Untere Seite mit Schinken, Tomaten und Mozzarella belegen.
5. Rucola waschen und trocken schütteln. Krusti mit Rucola bestreuen und Oberseite daraufklappen.
6. UNSER TIPP: Du kannst die belegten Brötchenhälften noch für 10 Minuten auf 180 Grad Umluft backen, bevor du sie mit Rucola bestreust.
BRÖTCHEN ANSEHEN
ZUTATEN
- 5 Krusti
- 100g Butter
- 2 Kugeln Mozzarella
- 150g Kochschinken
- 1 Bund frischer Basilikum
- 100g Cherrytomaten
- Salz & Pfeffer