Dieser Kräuter-Joghurt-Aufstrich ist die perfekte Mischung aus Frische und Cremigkeit. Feiner griechischer Joghurt trifft auf milden Frischkäse und verbindet sich mit knackiger Gurke sowie einer Auswahl an frischen Kräutern zu einem wunderbar leichten Genuss. Geröstete Kürbiskerne sorgen für den gewissen Biss, während ein Hauch Kürbiskernöl und ein Spritzer Zitrone dem Aufstrich eine feine, ausgewogene Note verleihen. Auf unserem KürbisFIT-Brötchen entfaltet sich der Geschmack besonders schön. Die feinen Kürbisnoten und die leichte Süße der Karotte in unserem Brötchen harmonieren perfekt mit der Würze des Aufstrichs.
ZUBEREITUNG
1. Gurke raspeln & ausdrücken
2. Joghurt + Frischkäse cremig rühren
3. Kräuter hacken & unterheben
4. Kürbiskernöl + Zitrone dazu
5. Kürbiskerne unterheben für den perfekten Crunch.
6. Und dann: Abschmecken & genießen! Kleiner Tipp: Optional mit Radieschen probieren – für noch mehr Frische!
BRÖTCHEN ANSEHEN
ZUTATEN
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Frischkäse
- ½ Gurke
- frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill)
- 2 EL Kürbiskerne
- 1 TL Kürbiskernöl
- Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
