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Gewicht: 1.000 g

der Wilhelm 1000g

Nach Opa Wilhelm’s alter Rezeptur auf Stein gebacken. Dieses traditionelle Brot wird geprägt von einer kräftigen Kruste. Lassen Sie sich durch den Geschmack und das Aussehen in die gute, alte Zeit zurückversetzen.

Preis: 4,40 €

Verkehrsbezeichnung

Roggenbrot

Getreidemischung

90% Roggen, 10% Weizen

Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkulturen), Weizenmehl, Backmittel (Getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl, Starterkulturen), Weizenkleber, Emulgator E 471, Roggenvollkornquellmehl, Speisesalz, Mehlbehandlungsmittel E 300), Speisesalz jodiert (Natriumchlorid 99,9%, Kaliumjodat, Trennmittel (E 535)), Hefe, Weizenkleber, Mehlbehandlungsmittel E 300, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl

Allergene

Glutenhaltiges Getreide und glutenh. Erzeugnisse (Roggen, Weizen)

Kann Spuren von Dinkel, Ei, Gerste, Hafer, Laktose, Lupine, Milch, Senf, Sesam, Soja enthalten.

Ernährungshinweise

Ohne gentechnisch manipulierte Organismen, Frei von Glutamat und anderen Geschmacksverstärkern, Lactosefrei, Lacto-Vegetarisch, Ovo-Lacto-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Vegan, Vegetarisch

Nährwertangaben: (je 100 g)

Energie:

978 kJ / 234 kcal

Fett:

1,1 g

davon gesättigte Fettsäuren:

0,3 g

Kohlenhydrate:

45 g

davon Zucker:

1,0 g

Eiweiß: