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Gewicht: 1.250 g

das 1928

Mach 'ma Brotzeit. Mit unserem 1928. Ein Roggenmischbrot, das Bilder entstehen lässt – im Kopf und auf dem Teller. Es ist ehrlich, natürlich und echt. Ein Brot mit Charakter. Traditionell gebacken auf Schamottstein, mit Natursauerteig und regionalem Roggenmehl. Sein Geschmack, seine Größe und seine kross-knackige Kruste mit Röstaromen: Alles am 1928 steht für unser Bäckerhandwerk.

Preis: 5,50 €

Verkehrsbezeichnung

Roggenmischbrot

Getreidemischung

70% Roggen, 30% Weizen

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenvollkornmehl, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkulturen), Dinkelmehl, Speisesalz jodiert (Natriumchlorid 99,9%, Kaliumjodat, Trennmittel (E 535)), Hefe, Mehlbehandlungsmittel E 300, Weizenkleber, Weizenquellmehl

Allergene

Glutenhaltiges Getreide und glutenh. Erzeugnisse (Dinkel, Roggen, Weizen)

Kann Spuren von Ei, Gerste, Hafer, Milch enthalten.

Ernährungshinweise

Eierfrei, Ohne gentechnisch manipulierte Organismen, Frei von Glutamat und anderen Geschmacksverstärkern, Lactosefrei, Lacto-Vegetarisch, Ovo-Lacto-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Vegan, Vegetarisch

Nährwertangaben: (je 100 g)

Energie:

937 kJ / 224 kcal

Fett:

0,9 g

davon gesättigte Fettsäuren:

0,1 g

Kohlenhydrate:

44 g

davon Zucker:

0,8 g

Eiweiß: