Sehr geehrte Damen und Herren,

wie viele Erlebnisse verknüpfen Sie mit dem Gastronomiegewerbe in Ihrem Leben? Die gemeinsame Familienfeier im Lieblingsrestaurant, um einen besonderen Anlass, wie beispielsweise Ihren Geburtstag zu feiern? Das gemütliche Familienfrühstück am Wochenende? Ein entspannter Kaffeeklatsch am späten Nachmittag, wenn bei einem leckeren Stück Kuchen eine kurze Pause beim Stadtbummel eingelegt wird?

Wie Sie merken: Es gibt viele Anlässe, dass Gastronomiegewerbe neben der kulinarischen Vielfalt aufzusuchen. Denn es verbindet Menschen! Hier findet eine soziale Interaktion statt, bei der Menschen unterschiedlicher Herkunft und sozialer Schichten tagtäglich aufeinandertreffen und sich austauschen können. Ganz egal, ob dies in Restaurants oder auch in einem von unseren rund 150 papperts-Fachgeschäften geschieht – unser gesellschaftlicher Beitrag, der die Lebensqualität in unserem Land enorm steigert, muss nachhaltig geschützt werden.

Daher appellieren wir an Sie in der Politik, sich dafür einzusetzen, dass der Mehrwertsteuersatz auch ab 01.01.2024 bei 7 Prozent weitergeführt wird.

Als Bäckerei aus Poppenhausen liegt es uns am Herzen, auf Regionalität und Nachhaltigkeit zu setzen. Es ist tief in unserer papperts-DNA verankert, da wir als Rhöner Familienunternehmen bereits in 7. Generation einer Bäckerfamilie geführt werden. Unsere Gäste können sich in all unseren Fachgeschäften in Hessen, Bayern und Thüringen darauf verlassen, dass sie qualitativ hochwertige sowie frische Backwaren mit Zutaten aus unserer Region serviert bekommen. Wir möchten als heimatverbundene Traditionsbäckerei einen Beitrag dazu leisten, um die Umweltbelastungen in diesen Zeiten zu verringern und gleichzeitig ein zuverlässiger Partner für die regionale Landwirtschaft zu sein. Mit der Weiterführung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes helfen Sie uns dabei, dass unsere Gäste auch in Zukunft Brote, Brötchen, Kuchen & Co. mit hochwertigen lokalen Zutaten zu fairen Preisen genießen können.

Zudem möchten wir betonen, dass die Gastronomiebranche ein bedeutender Arbeitgeber für so viele Menschen in Deutschland darstellt. Allein in unserem Unternehmen beschäftigen wir rund 2.000 Mitarbeiter, welche die Leidenschaft für unser erstklassiges Backhandwerk und die Gastfreundschaft teilen. Ob in unserer Backstube, im Verkauf oder im kaufmännischen Bereich – wir möchten auch künftig für jeden Einzelnen gewährleisten, dass papperts als Arbeitgeber ein wichtiger Wirtschaftsfaktor am Markt bleibt. Nur so können wir unseren Mitarbeitern einen attraktiven Lohn für ihre engagierten Leistungen bieten. Sorgen Sie dafür, dass mit Weiterführung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes die Gastronomiebranche langfristig gestärkt wird und damit auch in Zukunft für Arbeitnehmer attraktiv bleibt.

Es liegt in Ihrer Hand, dass die Gastronomie weiterhin eine bedeutende Rolle in der Gesellschaft spielt und die gemeinsamen Erlebnisse sowie das soziale Miteinander für Jung und Alt, die damit verbunden sind, erhalten bleiben.

In Anbetracht des gesellschaftlichen Wertes und der Bedeutung für die Wirtschaft und den Arbeitsmarkt stehen wir fest an der Seite aller Gastronomen in Deutschland. Der reduzierte Mehrwertsteuersatz muss auch ab dem 01.01.2024 langfristig beibehalten werden!

Mit freundlichen Grüßen

Bernd Pappert              Manfred Klüber
Geschäftsführer            Geschäftsführer