Gewicht: 500 g

Verkehrsbezeichnung:

Dinkelbrot mit Karotten

Getreidemischung:

99,95% Dinkelmehl, 0,05 % Weizenmehl

Zutaten:

DINKELMEHL, Wasser, 12% Karotten,DINKELVOLLKORNSAUERTEIG (DINKELVOLLKORNMEHL, Wasser, Starterkulturen), DINKELMALZSCHROT, Sonnenblumenkerne, DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELFLOCKEN, LUPINENSCHROT, jodiertes Speisesalz, SESAM, ROGGENMEHL, WEIZENKLEBER, Hefe, Traubenkonzentrat, WEIZENMALZMEHL, Essig, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Emulgator SOJALECITHIN, Säuerungsmittel Milchsäure, Zucker, Dextrose

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse, Lupine, Soja und Sojaerzeugnisse

Nährwertangaben: (je 100 g)

Brennwert: 1095 kJ / 259 kcal
Fett: 4,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g)
Kohlenhydrate: 40,9 g (davon Zucker: 4,0 g)
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 1,4 g
Ballaststoffe: 6,2 g