Gewicht: 500 g

Verkehrsbezeichnung:

Roggenvollkornbrot mit 56 % Vollkorn

Getreidemischung:

100 % Roggen

Zutaten:

Sauerteig* (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Starterkulturen), ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENSCHROT, ROGGENKÖRNER, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), jodiertes Speisesalz, Hefe, Branntweinessig, Säuerungsmittel Milchsäure E270

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Gerste)

Nährwertangaben: (je 100 g)

Brennwert: 879 kJ / 209 kcal
Fett: 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
Kohlenhydrate: 39,2 g (davon Zucker: 2,0 g)
Eiweiß: 6,2 g
Salz: 1,2 g
Ballaststoffe: 8,4 g