DAS NUR

Ein Weizenmischbrot nach Bauernart auf Stein gebacken. Durch den aromatischen Sauerteig erhält das Brot einen herzhaften Geschmack.

Gewicht: 750 g

 

Verkehrsbezeichnung:

Weizenmischbrot

 

Getreidemischung:

55% Weizen, 45% Roggen

 

Zutaten:

Mehl (WEIZEN, ROGGEN), Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Starterkulturen), jodiertes Speisesalz*, WEIZENKLEBER, Hefe, Emulgator E 471, SOJALECITHIN, WEIZENMALZMEHL, Zucker, Dextrose

 

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide, Soja und Sojaerzeugnisse

 

Nährwertangaben: (je 100 g)

Brennwert: 997 kJ / 236 kcal
Fett: 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
Kohlenhydrate: 46,8 g (davon Zucker: 1,8 g)
Eiweiß: 7,4 g
Salz: 1,7 g
Ballaststoffe: 4,4 g